Spécialités pékinoises
22/05/2011 23:09 Rangé dans: En Voyage
Ce matin, nous sommes parti (une fois encore, très tôt) pour le Musée Municipal de Pékin. Alors, bien entendu, quand on pense « Musée Municipal », on s’attend à l’exposition de deux crackers et un morceau d’argile et bien, non. Aussi vrai que les routes départements font 4 voies aller, et 4 voies retour, ici, le Musée Municipal fait 6 étages. Bien entendu, tout l’arsenal des spécialités chinoises y passent : jade, porcelaine, etc.
Un point amusant, toutefois. Arrivé à l’entrée, la caissière nous demande si on a réservé. « Euh... Non »...
Caissière : « Ah bah, c’est dommage, si vous aviez réservé, c’était gratuit »
Yang : « C’est quel numéro qu’il faut appeler pour réserver, déjà ? »
Sitôt dit, sitôt fait. Elle appelle pour réserver deux places, puis retour voir la caissière : « En fait, on a réservé ». Et le pire... C’est que ça a marché !!!! O_o
Après la visite du Musée, on est parti pour goûter les spécialités pékinoises. Yang m’avait prévu qu’elle n’aimait pas vraiment donc je serai le seul à manger.
On s’est donc rendu à Qianmen, dans l’artère face à la ville Intérieure où il existe une rue où ils ne vendent que ce type de spécialités dans des restaurants typiques. Ah, oui, « restaurant typique ». Le restaurant typique pékinois n’a pas de chaises ; tu achètes, tu manges vite fait sur la table et tu te barres. Pas prêt d’attendre la carte des Vins, quoi
Pour la boisson, bah de toutes façons, comme c’est pas potable, t’auras bien pensé à ramener ta flotte, je présume...
Face aux « restaurants typiques », nous avons les « chaînes américaines » où là, c’est l’inverse !! Pizza Hut, KFC, McDo, ... C’est impensable de songer à commander à emporter. Tout se mange sur place... Va comprendre...
Bref, durant notre escapade à Qianmen, j’ai donc eu le loisir de manger des coudes de porc ou du foie de porc en gelée (ah ça, c’est sûr, faut pas être musulman...).
Ensuite, le temps aidant, direction un grand restaurant Pékinois. Ici, en Chine, « Grand » s’apparente à la taille mais non pas à la qualité de la bouffe (quoique dans celui-ci, on était bien servi). En effet, le lieu fait 7 étages, mais cela ne l’empêche pas d’être blindé dès 19H... Donc on y est allé pour 18H. Au programme : fondue !! Fondue Pékinoise, avec un coté très épicé et un coté très pour... les gars comme moi (mais j’ai fait mon grand ^-^). Au programme intestin de canard, estomac de poisson (dangereux si non-caoutchouteux, il faut le laisser changer dix secondes dans le bouillon) et autres tranches de viandes. Je ne connaissais pas du tout, mais c’était vraiment très bon, et je suis régardé (j’ai bien quand il y a plein de trucs à goûter
)
Un point amusant, toutefois. Arrivé à l’entrée, la caissière nous demande si on a réservé. « Euh... Non »...
Caissière : « Ah bah, c’est dommage, si vous aviez réservé, c’était gratuit »
Yang : « C’est quel numéro qu’il faut appeler pour réserver, déjà ? »
Sitôt dit, sitôt fait. Elle appelle pour réserver deux places, puis retour voir la caissière : « En fait, on a réservé ». Et le pire... C’est que ça a marché !!!! O_o
Après la visite du Musée, on est parti pour goûter les spécialités pékinoises. Yang m’avait prévu qu’elle n’aimait pas vraiment donc je serai le seul à manger.
On s’est donc rendu à Qianmen, dans l’artère face à la ville Intérieure où il existe une rue où ils ne vendent que ce type de spécialités dans des restaurants typiques. Ah, oui, « restaurant typique ». Le restaurant typique pékinois n’a pas de chaises ; tu achètes, tu manges vite fait sur la table et tu te barres. Pas prêt d’attendre la carte des Vins, quoi
Pour la boisson, bah de toutes façons, comme c’est pas potable, t’auras bien pensé à ramener ta flotte, je présume...Face aux « restaurants typiques », nous avons les « chaînes américaines » où là, c’est l’inverse !! Pizza Hut, KFC, McDo, ... C’est impensable de songer à commander à emporter. Tout se mange sur place... Va comprendre...
Bref, durant notre escapade à Qianmen, j’ai donc eu le loisir de manger des coudes de porc ou du foie de porc en gelée (ah ça, c’est sûr, faut pas être musulman...).
Ensuite, le temps aidant, direction un grand restaurant Pékinois. Ici, en Chine, « Grand » s’apparente à la taille mais non pas à la qualité de la bouffe (quoique dans celui-ci, on était bien servi). En effet, le lieu fait 7 étages, mais cela ne l’empêche pas d’être blindé dès 19H... Donc on y est allé pour 18H. Au programme : fondue !! Fondue Pékinoise, avec un coté très épicé et un coté très pour... les gars comme moi (mais j’ai fait mon grand ^-^). Au programme intestin de canard, estomac de poisson (dangereux si non-caoutchouteux, il faut le laisser changer dix secondes dans le bouillon) et autres tranches de viandes. Je ne connaissais pas du tout, mais c’était vraiment très bon, et je suis régardé (j’ai bien quand il y a plein de trucs à goûter
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